Hygiene als Berufung!
Unser Team garantiert durch 20 Jahre Erfahrung in der Grossküchengastronomie profunde und professionelle Beratung im Bereich Hygiene und Hygiene Schulungen.
Sascha Lehner
Sascha Lehner ist diplomierter Küchenmeister und Hygienemanager, Lehrgangsleiter und Trainer am WIFI Wien sowie Dozent an der Pädagogischen Hochschule Wien.
Als Geschäftsführer von Sana Catering ist er verantwortlich für 110 MitarbeiterInnen und 5000 Mahlzeiten pro Tag.
Sascha Lehner ist Gastronom mit Herz und Seele, dient als Vorsitzender für Lehrabschlussprüfungen und kann auf eine langjährige Karriere in der Gastronomie zurückblicken.
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Geschäftsführung,
HACCP Konzepte, Betriebsspezifische Beratung, Spülmaschinenüberprüfungen, Probenziehung, Schulungen,
Audits, Workshops
Sascha Eckhardt
Sasche Eckhardt ist diplomierter Hygienemanager, Trainer am WIFI Wien Und Dozent an der Pädagogische Hochschule (Küchenmeister, LAP, Hygienemanager).
Er leitet die Abteilung Qualitäts- und Umweltmanagement eines großen Österreichischen Unternehmens und ist mit voller Überzeugung Gastronom.
Schulungen, Audits,
Workshops, Probenziehung, Spülmaschinenüberprüfungen
Andreas Skrinjar
Als Dipl. Diät-Koch, Dipl. Küchenmeister, Dipl. Hygienemanager, Lehrausbilder ist Andreas Skrinjar Mitglied der Prüfungskommission für Küchenmeisterprüfungen W/Nö/Bgl.
Er bringt viel Berufserfahrung in der Gastronomie vom Alleinkoch, über Hotellerie und Sterne-Restaurant bis zur Gemeinschaftsverpflegung im Sozialbereich mit.
