Hygiene als Berufung!
Unser erfahrendes Team garantiert
professionelle und detaillierte Beratung
im Hygiene- und Qualitätsmanagement
in der Gastronomie.
Sascha Lehner
Sascha Lehner ist diplomierter Hygienemanager und Küchenmeister, sowie Dozent an der Pädagogischen Hochschule Wien.
Seine freiberufliche Tätigkeit umfasste viele Jahre die Tätigkeit als Trainer sowie als Lehrgangsleiter am WIFI Wien.
Sein beruflicher Werdegang begann mit der Lehre als Koch.
Schon in jungen Jahren durfte Sascha Lehner große Küchenteams als Küchenleiter führen. Weitere Stationen waren die Betriebsleitung für bis zu 7 Betriebe sowie die Abteilungsleitung gastronomisches Management.
Die Tätigkeit als Geschäftsführer mit 110 MitarbeiterInnen und der Verantwortung für rund 5000 Mahlzeiten pro Tag, runden die gastronomische Tätigkeit und Erfahrung ab.
Sascha Lehner ist Gastronom mit Herz und Seele, dient als Vorsitzender für Lehrabschlussprüfungen und kann auf eine langjährige Karriere in der Gastronomie zurückblicken.
Kontakt
+43 680 44 77 938
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Geschäftsführung,
HACCP Konzepte, Betriebsspezifische Beratung, Spülmaschinenüberprüfungen, Probenziehung, Schulungen,
Workshops, Hygiene Audits,
Qualitätsmanagement Audits
